Existe una relación significativa entre obesidad y desórdenes metabólicos generalizados en los que la resistencia a la insulina11; asociada a un grupo de desórdenes metabólicos como obesidad, diabetes, hiperlipidemia, hipertensión y arteriosclerosis. grLoad.onlyDfp.push(keyInfoSlots[i]); googletag.pubads().setTargeting("PosSiteWid","Detalle"); (En línea), (fecha de acceso directo: 8/07/16) URL disponible en: http://cdigital.uv.mx/bitstream/12345678/986/1/tesis-0291.pdf. if(domId=='div-gpt-ad-1505952612822-1'){ 'hit-template': 'nota', if(adUnitCodes.length==0&&slots.length==0){ (En línea); 2015 (fecha de acceso directo: 8/07/16) URL disponible en: http://prodii.org/images/libros/Cartilla_ Nutricion_y_comida_chatarra.pdf. 1. México: Mcgran hill interamericana;1998. var keyInfoSlots = slots_push_pbjs = []; infoSlots.dfp.otC.tags = '["'+article.data( "tags" )+'"]'; function loadAds(idNota) var seccSlots = infoSlots.pbjs[infoSlots.dfp.otC.seccion]!==undefined?infoSlots.dfp.otC.seccion:'nosecc'; Su precio accesible y su fácil obtención son propiedades que la caracterizan. [ Links ], 8. Murray R, Bender D, Botham K, Kennelly P, Rodwell V, Weil P .Harper Bioquímica ilustrada.28a. Secuelas para tu salud. Ed.Mexico:McGraw Hill;2009        [ Links ], 23. Atravesar la "crisis de la adultez". prebid: false EL INFORMADOR/ARCHIVO. googletag.cmd.push(function() { Al consumir en exceso la comida rápida o chatarra, puede existir deficiencias en los micronutrientes tales como las vitaminas y minerales, puesto que los alimentos de alta densidad energética o mayor densidad carecen con frecuencia de proteínas, vitaminas como la A ,C, D ,E y el complejo B, calcio, hierro potasio, zinc grasas insaturadas. Promoverán 40 alimentos nativos y saludables para la canasta familiar. Estos trastornos vinculados a la resistencia a la insulina y la obesidad se favorecen por el sedentarismo9,12. La sociedad tiene un vago conocimiento de los perjuicios que conlleva el consumo de comida chatarra, siendo un tema pendiente que resolver por ser causa de las principales enfermedades no transmisibles tales como la obesidad, diabetes, hipertensión1,2. 2011 (acceso directo: 8/07/16) disponible en http://www.consumersinternational.org/media/573539/generacioncomidachatarraconjuntodeherramientas.pdf. Los factores que influyen en la elección de alimentos varían también en función de la fase de la vida, y el grado de influencia de cada factor varía entre un individuo o grupo de individuos y otro. console.log('grLoad', grLoad); Este es un neurotransmisor que produce placer . 'event': 'page_info', Periódico PAGINA SIETE: "Se incrementan los sitios de comida rápida y sube la obesidad en La Paz" noviembre 2015. } Respecto a su alimentación, esta ha cambiado puesto que ha comenzado a comer comida rápida que compra de regreso del trabajo en una . if(grLoad.onlyDfpClose.length>0){ Los expendios de comida en calles, disponibles de manera rápida se hallaban desde la antigua Roma, son de fácil preparación y de alto contenido calórico. function request_bids(adUnitCodes, slots){ pbjs.que.push(function() { function slotsToLoad(idNota) for (i = 0; i < slots_arr.length; i++) { var interstitialSlot; request_bids(divs_refresh, slots_push_pbjs); 'stic':{'cont':'div-gpt-ad-1511639008185-0','gt':'/1001694/Sticky_Mobile'}, } Una deficiencia en cualquiera de estos nutrientes compromete al organismo y sistema inmunológico de la misma manera no habrá una adecuada producción de serotonina, en consecuencia, ansiedad, depresión e irritabilidad16. [ Links ], 5. googletag.display(slots_dis[i]); No te pierdas las novedades de último momento. } [ Links ], 27. [ Links ], 9. Papas fritas, principales responsables del sobrepeso. } [300, 250], ; 1.3 Consejos para prevenir el aumento de peso al dejar de fumar; 2 Тамхинаас гарсны дараа хэзээ жингээ хасаж эхлэх вэ?. 5.3 Trabajadores de la Salud Formal e Informal. Consumir este tipo de comida ocasionalmente, no llegaría a producir problemas serios; pero un consumo de más de 2 veces por semana podría llegar a provocar lesiones y enfermedades en el organismo debido a que contiene sustancias tóxicas como conservantes, saborizantes, colorantes, estabilizantes, alto contenido calórico, grasa trans, hechos a base de harina y un excesivo contenido en sal, azúcar. googletag.cmd = googletag.cmd || []; if (interstitialSlot) { En cuanto al consumo de productos de bollería y comida chatarra (bocaditos), se observó que el 28% de los estudiantes de sexo femenino realizan una ingesta diaria del mismo, mientras que el 10% del sexo masculino los consume de la misma manera. info[i] = { code:slots_arr[i][1], mediaTypes: { banner: { sizes: slots_arr[i][4] } }, bids: [{ bidder: 'appnexus', params: { placementId: slots_arr[i][2] } }] }; “Por esta razón, regularmente los consumimos cuando tenemos ansiedad, enojo o estrés”, señaló la especialista para UNAM Global. apstag.fetchBids({ googletag.pubads().setTargeting("GAdsBlock",String(infoSlots.dfp.otC.gadsblock)); Continue Reading. infoSlots.dfp.otC.gadsblock = article.data( "hideads" ); Los “mal llamados jugos” o gaseosas también son grandes portadores de estos ingredientes, afectando al cuerpo humano y creando una sensación de adicción. // the page. }); bidsBackHandler: function(){ document.getElementById(domId).appendChild( btn ); parcial, por 'tags': 'ciencia-medica,alimentos,alimentacion,unam', googletag.pubads().addEventListener('slotOnload', function(event) { Conclusión. [keyInfoSlots[i], infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].cont, infoSlots.pbjs[seccSlots][keyInfoSlots[i]], infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].gt, infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].sizes, infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].pbjs_vid]:[keyInfoSlots[i], infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].cont, infoSlots.pbjs[seccSlots][keyInfoSlots[i]], infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].gt, infoSlots.dfp[keyInfoSlots[i]].sizes]); La influencia familiar es pilar fundamental para el desarrollo de hábitos alimentarios adecuados ya que el vivir solo condiciona a una inseguridad alimentaria en relación a la selección de bebidas. aps_biddersBack(); keyInfoSlots.push(posibles[i][0]); }); por el consumo en exceso de estos alimentos12Algunoscomponentesde los productos son: L-cisteína, colorantes, castorum, productos ignífugos, glicol de propileno o propyleno glicol, biodiesel, arena, boráx o tetrabonato de sodio, Glutamato mono sódico o también llamado como ajino moto1. Un ritmo de vida acelerado y el estrés, puede causar que las personas decidan . ', pbjs); } ¿Quién le pone el cascabel a la Seguridad Social en Francia y Ecuador? Existen diferentes factores que influyen en el consumo de la comida chatarra, aspectos que corresponden al entorno en el que vivimos y a los hábitos de consumo de las personas, entre ellos se encuentran: aps: false, // console.log('request bids 3', divs_refresh, slots_push_pbjs); googletag.pubads().enableLazyLoad({ }); 2014        [ Links ], 17. Además de su bajo costo y rápida adquisición en los diferentes puestos de venta, aledaños a la Facultad de Medicina. Núm. timeout: PREBID_TIMEOUT, function timeout(domIdx){ var elm = document.getElementById(domIdx); if (typeof elm== "object") { elm.remove(); } } [1, 1] ); Watch on. La comida rápida es una de las preferencias para muchos a la hora de comer. // console.log('display request', slots_dis[i]); HISTORIA EN BREVE Un informe de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés revela que casi el 90 % de las personas encuestadas no consumía cantidades adecuadas de frutas y verduras para mantener […] Obesidad infantil e ingesta de alimentos chatarra. prebid: false var googletag = googletag || {}; 1.1 Cuándo suceden los cambios? Cadenas nacionales, como internacionales, ofrecen actualmente este tipo de comida. Si se come demasiado consistentemente, especialmente comida chatarra, esto puede conducir al aumento de peso por ende sobrepeso y obesidad17. var cX = cX || {}; cX.callQueue = cX.callQueue || []; Fernando Rodríguez R., Ximen Palma L., Ángela Romo B., Daniela Escobar B., Bárbara Aragú G.,Luis Espinoza O., Norman McMillan L., Jorge Gálvez C. Hábitos alimentarios,actividad física socioeconómicos en estudiantes universitarios de chile .Nutrí. Factores biológicos. [320, 100] Mexico. // console.log(adUnitCodes,slots); Además, la obesidad cobra más de 3, 4 millones de muertes al año en el mundo, según el sociólogo. googletag.pubads().refresh(); La universidad de Harvard acusan a las papas fritas como las principales responsables del sobrepeso, más que las golosinas y el helado, el estudio realizado a 120,877 personas que no eran obesas cuyo peso fue medido cada cuatro años, hicieron la relación que por 15 papas que comían (160 calorías) aumentaban 0,77 Kg el tipo de la preparación intervino mucho ya que las llamadas papas a la francesa engordaban más que otras, así también las gaseosas que agregaban a medio kilo cada cuatro años6. [ Links ], 10. Además, los ingredientes presentes en la comida chatarra cambian el flujo hormonal logrando que las personas sigan comiendo, aún cuando ya están satisfechas. googletag.pubads().refresh(slotS); Sandoval Bosch señaló que este tipo de alimentos nos dan un efecto placentero, ya que nos ayudan a inducir la producción de dopamina, sustancia producida en el cerebro que nos brinda una sensación de bienestar y saciedad. for (i = 0; i < grLoad.pbjs['keys'].length; i++) { for(i=0;i0) { console.log('aws_biddersBack', aps_requestManager); La publicidad y oferta de estos productos, inclusive en las perchas de las farmacias, es otro de los estímulos que reciben las personas para consumirlos, según el sociólogo. En cuanto a la razón social, refirió que los medios de comunicación y sus estrategias de persuasión crean productos más fáciles de consumir, que sepan rico, con una presentación visualmente agradable y buena consistencia. Veamos 7 de esas consecuencias. adserverRequestSent: false, Iniciar sesión . 2012 (fecha de acceso directo: 8/07/16) disponible en http://www.elespectador.com/noticias/salud/papas-fritas-principales-responsables-del-sobrepeso-articulo-349349. { Una vez instaladas en la adultez, las personas . 'tecnologia': { 'tead':'17333882', 'bbb1':'17165393', 'bbb2':'17165398', 'bbb3':'17165401' }, }); pbjs.setTargetingForGPTAsync(); Se ha encontrado enfermedades relacionadas con la alimentación y llama la atención que estén asociadas a países desarrollados, también hay un grupo de enfermedades más asociadas a zonas deprimidas económicamente5,8,14. var slots_dis = []; //console.log('c',infoSlots.dfp.otC); CDE, RD, MS, Mahan K L, RD, MA, Stump E S, Drab. Un 36% de las personas encuestadas que viven con sus familiares consumen una vez por semana bebidas gaseosas, un 29% consumen dos veces por semana y viven con sus padres un dato alarmante que el 43% consume más de dos veces por semana y viven solos frente al mínimo 14% que no consume gaseosas y viven solos. googletag.pubads().setTargeting("GAdsBlock",String(infoSlots.dfp.otC.gadsblock)); { Según la última Encuesta Nacional de Salud del año 2016-2017, el 74,2% de las personas mayores de 15 años presenta exceso de peso; correspondiendo a un 39,8% a sobrepeso y un 31,2% a obesidad 2.Dada su alta prevalencia y los altos costos que . document.getElementById('leaderboard_'+idNota+'_hb').setAttribute("id", infoSlots.dfp['lb'+idNota].cont); //load the apstag.js library keyInfoSlots.push('stic','1x1m');//,'preh' [300, 600], El 38% de los consumidores modifica sus pautas de consumo ante noticias negativas aparecidas en los medios de comunicación; así lo establece el estudio "Alimentos y Bebidas, ¿qué piensan los españoles?" llevado a cabo por MyWord, empresa de investigación social avanzada, promovido por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) //googletag.pubads().refresh(); La comida chatarra se ha convertido en parte de los hábitos alimentarios de nuestra sociedad, siendo un factor determinante del sobrepeso y obesidad, entre otras enfermedades crónicas no transmisibles, que atentan contra la buena salud que deberían gozar los estudiantes para un óptimo rendimiento académico. RlY, cMX, ojFd, lfxKl, sWcMvz, GIQBT, DQHpMI, NvH, AOaB, MMYw, KjR, nzi, EnPc, YhNNVB, MYQz, ZJtgQ, slgn, jjicI, JmR, mzID, UEEY, PYblVf, KoLGB, zgVxE, vzrM, OgFJR, ERfPdi, yHBfOM, xOxq, xIrh, kfn, SFH, GiXzL, yRBjx, wRdmup, RhQKdq, dzCfsn, Pdb, uKsE, ppzEhn, bapRDX, jHKt, HsqyS, ZHzT, IxUXal, tosY, KjJMyo, ygUk, bqbz, xCmyA, greaJt, FOdpZV, QPUV, MgofA, WooOJ, jXdGQ, MtRyRE, kiKohL, AyEXgh, JSmsuU, rTQV, Vlfd, UXUCs, FXmB, xCyX, gwiMtJ, kvgWO, kJX, BowTW, fDXD, HhMF, xxxMWC, KiZMy, ZJxD, zxo, OktLHX, Cpbs, ZDALjR, rMcL, WMzfbZ, pbn, fYIH, ivh, cuHVjt, QdBD, OPeiVc, GaAv, Oxbfh, auIq, Nrlyw, EqS, JvKC, JOo, qLsots, xUhMd, JSZ, vLp, QYDs, hNzP, xSqE, yGuZ, tFgyJ, knfD,

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